UCC 不斷追求更高品質，1984年在世界最大的咖啡豆產地巴西，成立了唯一的咖啡生產現地法人。專司於對出口咖啡生豆實施嚴格的農藥殘留檢查和品質檢驗，在產地即過濾所有未符合UCC 品質的原料。

         而所謂〝UCC 品質〞，是由UCC 獨自制定的品質基準。包含了生豆篩選大小，圓豆含有率、缺點豆評定等都實施嚴格的品質檢驗，被公認為全世界最嚴格的檢查標準。最終唯有通過嚴格品檢的生豆原料才會出口送到工場生產製造。

         為了追求安全‧安心‧安定的高品質產品、日本UCC 的7個主要生產工廠、確立了高標準的品質管理體制與相關的衛生管理體制。並取得國際品質管理規格“ISO9001”，國際食品安全管理規格“ISO22000” ，國際環境管理規格“ISO14001”以及“HACCP” 和”有機JAS“等的認証。

         “從一杯咖啡杯到生產農園“的每一生產階段，UCC 皆徹底執行嚴格的標準設定和檢驗工作，為達到“UCC 品質”保証，和符合消費者的需求而努力。